“酸甜好吃”
1、杏子清洗乾淨,杏的重量是連核在內的重量哦,其實多一點少一點也沒有什麼太大的關係啦。
2、將杏子去核加入牛奶一起放入料理機裏,打成泥。
3、淡奶油事現是在冰箱裏冷藏的,取出用手動打蛋器將其攪打至濃稠。
4、再加入棉花糖攪打均勻,至棉花糖完全融化,這一步用的是液體草莓味棉花糖,如果沒有,也可以加白糖,白糖比棉花糖要甜些,所以用量可以適當減少。
5、再把杏泥倒入淡奶油中,攪拌均勻即可。
6、準備好模具,將拌好的雪糕糊倒入模具中,放入冰箱裏冷凍至凝固。