青橄欖煲湯怎麼做|青橄欖煲湯的做法

“青橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。
青橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青橄欖煲湯的做法步驟

• 1、龍骨清洗乾淨、斬塊、瀝乾。
• 2、青橄欖洗淨拍裂。（用刀背拍即可）
• 3、青橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸沒過材料即可。
• 4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可。