1、上好的荔浦芋頭去皮。
2、切成大塊的丁,過清水沖洗表面的澱粉。
3、排骨焯水洗淨後加入鹽、料酒、薑片、八角葉,加入適量清水,高壓鍋壓十分鐘備用。
4、煮好了排骨湯後,加入芋頭,蓋好蓋子,大火五分鐘即可出鍋,撒入少許香菜,味道絕了。
5、粉糯糯的芋頭,吸收了排骨的湯汁,非常好吃喲。