“天氣見涼，紅鍋搞起來~”
1、備好食材，牛肉整塊洗淨。
2、放入自制高湯熬一個小時。
3、牛肉燉爛，切成薄片。
4、熱鍋倒油放入薑片、乾紅椒，香葉等調料。
5、倒入切好的牛肉輕翻炒四五分鐘。
6、倒入開水，添加火鍋底料，撒上鹽粒。
7、煮沸起鍋，倒入火鍋湯盆中。
8、紅鍋牛肉湯底就做好了，加入粉絲。
9、加小青菜，鍋子咕嚕嚕。
10、家庭版紅湯牛肉鍋，麻辣，滾燙入口，好一個下飯菜。
千里飄香谷
