1、所需材料各切片
2、蘆筍切斜刀
3、鍋燒油下五花肉煎
4、煎到變色,下蒜片
5、下臘腸繼續煎
6、煎香,煎到微黃微焦
7、放蘆筍翻炒幾下
8、調入鹽翻炒
9、淋入醬油翻炒片刻
10、出鍋前撒些雞精炒勻即可
11、成品