“鰱魚肉嫩,但是刺多,吃的時候要注意哦,魚湯泡飯超級香哦,做起來吧親們”
1、香菜洗淨切斷備用
2、食材準備
3、花鰱魚收拾乾淨,在背上用刀劃幾刀
4、然後用料酒少許鹽,醬油,提前把魚醃製蓋上保鮮膜放冰箱冷藏
5、葫蘆絲提前泡好備用
6、鍋裏放油,放準備好的調料爆香,
7、把魚放進去煎炸兩面
8、然後放一碗水,大火燒開
9、然後把葫蘆絲放進去燉
10、葫蘆絲燉差不多,把準備好的香菜段放進去,一分鐘內關火
11、然後裝盤
12、開吃嘍
13、葫蘆絲特棒,肉特嫩
鰱魚提前醃製,更好入味,放冰箱是因爲是夏天,怕不新鮮哦
葫蘆絲一定提前泡,越久越好,要不不容易燉爛