1、五花肉切片(切成2釐米厚的條子)。
2、將五花肉片對半切開。
3、將五花肉放入盆中。
4、倒入食鹽。
5、倒入生抽和料酒。
6、放入腐乳用筷子碾碎。
7、戴一次性手套抓拌均勻後碼盤。
8、上蒸鍋蒸20分鐘。
9、成品圖。