蝦醬肉的做法 發酵的美味 ------ 蝦醬肉 蝦醬肉怎麼做

“作爲北方人，很愛吃蝦醬。
蝦醬這種美味真的很難講，奇怪的氣味，滑爽的口感。
好吧，來吧，不怕胖，胖不怕，爲了蝦醬，衝哇~~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬肉的做法步驟

• 1、過程圖忘了拍啦！不過製作簡單，大家一看就會拉！首先，將帶皮五花肉入水煮，八角桂皮香葉也放進去，這三樣量小，意在不奪去肉的原味，只是驅下肉腥。
• 2、過程圖忘了拍啦！不過製作簡單，大家一看就會拉！首先，將帶皮五花肉入水煮，八角桂皮香葉也放進去，這三樣量小，意在不奪去肉的原味，只是驅下肉腥。
• 3、肉熟到八成時，撈出，晾涼後，將蜂蜜均勻塗抹所有的肉，肉皮上也要塗抹哦。
• 4、肉熟後撈出，肉要比較軟了的那種熟，不要硬梆梆的那樣喲！肉晾涼後，將蜂蜜均勻塗抹所有的肉，肉皮上也要塗抹哦。
• 5、置入油鍋煎炸，六個面兒都要炸到哦！
• 6、炸好後的五花放涼，切片，不要太厚，不然蝦醬就不好如味道了喲！
• 7、將五花肉片蘸上蝦醬，注意哇，不要蘸太多，蝦醬很鹹的！蘸好蝦醬擺好，再蒸一下，大約二十分鐘就可以吃啦！