輕燒白條魚怎麼做|輕燒白條魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

輕燒白條魚的做法步驟

• 1、白條魚洗淨

• 2、小粉，麪粉1：1放少量鹽，清水調均

• 3、魚放入粉漿中掛汁

• 4、準備輔料

• 5、準備輔料

• 6、鍋中放油，放入魚炸至外脃裏嫩，放盤中備用

• 7、鍋中留少量油，放入輔料，白糖煎出香味

• 8、加料酒，醬油，少量醋，放入清水

• 9、煎好的魚入鍋中，放少量十三香，中火收汁，起鍋前放雞精

• 10、肉嫩味鮮