1、食材:小素雞、黑木耳(已泡發清洗)、水筍(已清洗)
2、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。
3、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞煎一下,撈出。
5、隨後,鍋內留適量的底油,下入煎好的小素雞,合入黑木耳和切好的水筍翻炒一下。
6、接着,加適量的清水煮開。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁快要收幹了即成。