1、材料:大蒜、山藥
2、將大蒜去根洗淨。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將山藥洗淨、去皮。
5、放在案板上切成片。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮開,煮至山藥斷生。
8、然後,合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜斷生。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。