白切雞的做法 白切雞（沒錯，今天是個特別的日子） 白切雞怎麼做

“今天過生日，晚餐少不了白切雞。很愛哦，雞很多做法，我想只有兩廣的朋友比較喜歡這種做法吧，家常菜，北方的朋友比較喜歡燉的，也嚐嚐我們的做法吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白切雞的做法步驟

• 1、雞洗淨，內臟也洗淨，雞肚內放適量鹽。

• 2、鍋裏放入雞及內臟，放入浸過雞一半的水即可，把雞煮熟，先大火後改小火煮，可以用筷子插入雞胸或雞腿部分，如果沒有血水留出，即熟，或看你口味，喜歡熟爛一點的，可以煮久一點點。如果喜歡鮮的，可以小火悶熟，也不錯哦。

• 3、煮好後，乘出稍微不那麼燙手了，砍塊裝盤。

• 4、別忘記了之前教你做過的蘸料哦。