1、洋蔥洗淨切片
2、番茄去皮切小塊,小蔥切段姜切絲
3、木耳泡發洗淨去蒂
4、油熱放幾粒花椒
5、花椒爆香後放小蔥,番茄超出汁
6、放入木耳
7、洋蔥倒入翻炒兩下
8、放十三香適量,炒至洋蔥稍變軟入味再放鹽
9、再把菜翻勻就可以出鍋啦
番茄去皮技巧:番茄在熱水過一下,用刀在上面畫十字後即可去皮