“快樂,其實是非常簡單的事,快樂無處不在地圍繞在我們每個人的身邊,只要我們用心去發現,紅燒雞翅,就是簡單的生活,簡單的美味,簡單的幸福。”
1、準備食材:把調料(A),都放到小碗裏,調勻。翅中,幹辣椒,海鮮醬油,老抽
2、翅中,用水泡2-3小時,期間,多次換水
3、之後,瀝乾水分,用廚房紙巾粘幹
4、然後,在雞翅的兩面,劃上兩刀,以便更好入味
5、小碗裏的調料倒入雞翅中
6、用手充分抓勻,醃製30分鐘
7、鍋內放入底油,油熱後,放入幹辣椒,煸炒
8、放入雞翅
9、煎到兩面焦黃
10、放入剛纔醃製雞翅的料汁
11、再放入醬油和老抽
12、放上水或啤酒,水或啤酒放到雞翅的一半處,小火20分鐘後,收汁,就好了
13、成品圖
絲巾溫馨提示:翅中,醃漬的時間長一點,這樣,味道才能醃進去。