1、臘腸切片,小米辣、姜、蔥切片。
2、花菜切好備用。
3、青椒、大蒜切好備用。
4、熱鍋燒油,下入臘腸片、蔥姜翻炒出油。
5、加入料酒、然後加入開水燉一下臘腸片。
6、水分快收干時加入花菜翻炒,加入鹽、生抽、五香粉、翻炒一會。
7、加入青椒繼續翻炒至斷生。
8、加入小米辣、蒜苗、淋入香醋翻炒均勻即可。
9、出盤。