“酸酸甜甜,果香味濃郁。”
1、雞翅中洗淨劃幾刀,撒入鹽醃至少半小時。
2、煎至兩面金黃。
3、百香果、白糖加水調好味成百香果汁。
4、將調好的百香料汁倒入鍋內烹煮。
5、煮雞翅的同時用芒果擺在盤沿。
6、料汁收幹後,會形成膠質裹在雞翅表面,放入盤內。