1、準備花生米,用玻璃盤子或者瓷盤子,別使用塑料盤子,塑料盤子放微波爐裏會化掉,而且也有毒。
2、放到微波爐裏,高火加熱一分鐘,時間到了拿出來,用筷子攪拌一下,能使花生米受熱均勻,不會糊掉,如此操作加熱3-4次。
3、從微波爐裏拿出來花生米,倒入花生油,用筷子攪拌一下,是花生米上都沾到花生油,放入微波爐里加熱30秒,拿出來攪拌一下,在放入微波爐加熱30秒,如此反覆,加熱3-4次,花生米就很脆了,和油炸過的一樣,但是比油炸花生米更健康,如果閒太油膩了,可以不用花生油,可以倒入鹽水,也一樣很好吃。
4、放入鹽可以直接吃,也可以用來拌涼菜,也很美味。