1、材料:花蛤(已清洗)
2、薑片、蔥段、香糟滷
3、將已清洗的花蛤下入清水鍋中。
4、接着,擱入薑片和蔥段。
5、煮開,煮至花蛤開口、撈出。
6、晾涼。
7、然後,倒入香糟滷。
8、最後,蓋上蓋,放入冰箱中,浸泡3——4個小時,就可以吃吃了。