“這個季節各種瓜很多,今天吃瓠瓜。”
1、食材如圖。
2、生薑切片。
3、大蒜切片。
4、大蔥斜切。
5、紅椒去蒂斜切。
6、青椒去蒂斜切。
7、瓠瓜去皮洗淨切片。
8、熱鍋倒入適量的食用油,油熟放入蔥薑蒜爆香。
9、倒入瓠瓜片翻炒。
10、瓠瓜翻炒至變軟。
11、放入青紅椒翻炒半分鐘。
12、放少許鹽翻炒半分鐘。
13、放少許雞精。
14、翻炒均勻即可。
15、出鍋裝盤。