1、瘦肉切成絲
2、鍋燒熱放點芝麻油,然後放入瘦肉
3、翻炒到瘦肉沒有血水,變成白色
4、加入大概500ml的水
5、煮到水和瘦肉一樣多的時候,放入醬油,放一點鹽
6、放入醬油的在悶一分鐘這樣就可以起鍋了
加水記得要加熱水,因爲瘦肉炒熱了,你加冷水的話,熱脹冷縮,瘦肉煮起來非常的老