1、蘆筍洗淨去掉根部,雞腿菇洗淨。
2、蘆筍焯水備用。
3、雞腿好切條。
4、焯水後的蘆筍斜切段,這樣容易入味。
5、起油鍋炒香蒜瓣。
6、倒入茹翻炒。
7、比較幹,可加入點水炒兩三分鐘。
8、再倒入蘆筍炒勻。
9、加入兩小勺醬。
10、炒勻後加入雞精拌勻,盛出即可。
11、當作晚餐的一個菜。