涼拌鵪鶉蛋怎麼做|涼拌鵪鶉蛋的做法

“三分鐘搞定一道開胃涼菜，巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備食材：小米椒，線椒，蒜，蔥，洋蔥切成小段備用。鵪鶉蛋洗淨備用。

• 2、鵪鶉蛋煮熟後過冷水剝殼備用。

• 3、碗中放入調味料，用熱油爆香後，放入白糖，生抽，蠔油，陳醋，芝麻油，純淨水，攪拌均勻。

• 4、將調味料倒入鵪鶉蛋中，放上幾片檸檬增香，蓋上蓋子，放冰箱冷藏2個小時以上……

• 5、清爽入味，超級開胃。

• 6、口感Q彈，超級好吃😋

小竅門

如果喜歡吃蒜的生香味，不用熱油爆香也可以的。