“杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,營養價值非常高,它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,常食能有效提高人體免疫力,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列,再來個冷吃杏鮑菇,將帶給你不一樣的味蕾體驗。”
1、鍋中倒入油,油開倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
2、倒入切好的杏鮑菇,翻炒。
3、放入一勺鹽。
4、倒入切段的幹辣椒,翻炒。
5、倒入一大勺紅醬油(或者老抽)
6、倒入少量醋。
7、繼續翻炒,炒幹水份。
8、美味呈現。
放涼後味道更佳,辣椒根據自身口味增減。