紫薯對對包怎麼做|紫薯對對包的做法

“好好先生說，看到我做的麪包有點邪惡的想法，（先讓我笑一會兒。）不過好好先生在說話間就幹掉2對，還不住地說：不能多說話了，味道太好。看到他樣子我有在撇嘴，他怎麼不誇誇我這個心靈手巧的人呢？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

紫薯對對包的做法步驟

• 1、紫薯用蒸鍋蒸半小時蒸熟，牛奶備好。

• 2、用果汁機或料理機等把紫薯和酸奶攪打成細膩的紫薯奶昔

• 3、取紫薯奶昔115克，放入玉米油，鹽，蛋液和糖。

• 4、篩入麪粉，放入酵母，啓動麪包機發面程序，

• 5、90分鐘後面發好。

• 6、麪糰取出揉勻排氣鬆弛。

• 7、分成12個均勻的面劑子，滾圓。

• 8、兩個一對，微微相壓放入六連模蛋糕模具。

• 9、二次餳發後撒上一層面粉。

• 10、放入預熱好的烤箱中層，上下火，170度，烤15分鐘左右即可。注意觀色，及時加蓋錫紙。

小竅門

烤箱溫度根據自家烤箱脾氣調整。
奶昔可以多攪打一些，剩餘直接喝就很美味。紫薯和酸奶的比例1:1就可以。根據酸奶的稠度適當調整用量。