準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘本次製作的菜品是口水豆乾,看清楚可不是口水娃豆乾,豆乾是一種老少皆宜的食品,吃起來非常美味,在市場上想要買到豆乾非常容易,但是我們今天就要自己製作一下,以後想吃的時候就可以不用去外面買了,懶人必備的菜品哦。做下酒菜也很不錯。
主料
豆乾 :
200 輔料
辣椒粉 :
5花椒粉 :
5白芝麻 :
5 具體步驟
豆乾洗淨切片,擺在盤中
制辣油,取無水的碗一隻,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻,乾淨鍋裏燒適量油,燒熱後潑在小碗裏,用勺子快速攪拌勻成辣椒油
再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陳醋及3大匙開水或素高湯拌勻成爲澆汁,澆在香乾上,撒熟花生碎和少許香芹碎即可