![炸魚塊怎麼做好吃又簡單]( "炸魚塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
草魚 ：
一條麪粉 ：
三勺 澱粉 ：
一勺蔥姜 ：
適量 洋蔥 ：
半拉胡椒粉鹽 ：
適量料酒 ：
適量蛋清 ：
一個油 ：
半鍋 輔料
具體步驟
1. 大草魚一條，關於解剖切塊過程就不說了，有點血腥
2. 魚塊用蔥姜洋蔥胡椒粉鹽生抽料酒醃製好，（沒有姜沒有料酒一大失誤啊只有白酒代替了），三勺麪粉一勺澱粉一個蛋清一勺花生油適量水調成糊倒入魚塊中（蔥姜洋蔥挑出不要），拌勻
3. 炒鍋倒半鍋油燒熱，用筷子夾魚塊放入小火炸金黃撈出
4. 第一遍炸好了
5. 油加熱到冒煙，放入炸過的魚塊回鍋
6. 大火炸透撈出，可以直接拿着吃，也可以紅燒來吃
千里飄香谷
