主料
輔料
具體步驟
1. 將丁香魚放入鍋中,加入少許油,用中火拌炒至外表酥脆香味溢出後,即可盛起將油瀝乾,立即加入2大匙的紅砂糖拌勻,至砂糖溶化入味,待涼備用。
2. 將作法完成的丁香魚及油條末、芹菜末、辣椒末和調味料一起拌均勻,即可上桌食用。