主料
輔料
具體步驟
1. 排骨切塊,番茄和薑切片,排骨要先用開水去血水
2. 將在鍋中摻水,放入花椒,姜,煮開後加入排骨,小火
3. 排骨煮了半個小時後加入番茄,小火繼續煮,一個小時後關火就可以了。
烹飪技巧
花椒是川菜都愛放的東西,不喜歡的可以不用加。