自制雞絲豌豆苗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅椒去蒂去籽，洗淨切絲．大蒜剝皮切末．豌豆苗洗淨瀝水。

2. 雞胸洗淨切絲，加適量鹽，料酒，生粉抓勻醃製五分鐘。

3. 雞絲下熱油鍋大火快手翻炒至白色，盛出待用。

4. 加少許油爆香蒜末，再倒入紅椒絲翻炒均勻。

5. 倒入豌豆苗翻炒至豆苗變軟。

6. 最後倒入雞絲快速炒勻，加鹽，雞精調味即可出鍋了。