小黃瓜有着豐富的營養,還能夠美顏,哈哈,家裏的孩子特別喜歡吃,特別炎炎夏日裏來上這麼一份可愛的糖漬小黃瓜,特別的爽口,特別的好吃呢,喜歡的可以在家裏自己嘗試做一下,味道真的很棒棒的呀,真的好吃,我們一家人都很喜歡吃這個啊。
主料
小黃瓜 :800輔料
鹽 :10具體步驟
小黃瓜洗乾淨
. 用紙巾擦乾表面水分
去頭尾,切成0.5cm厚的塊
切好後放進乾燥的盆裏
撒鹽,並攪拌均勻,醃製2小時,期間每30分鐘攪拌一次
另取一小鍋,放白砂糖
再加水
加熱,攪拌,直到白糖完全融化。(不用煮沸)之後放在一旁冷卻。
2小時過後,把小黃瓜盆裏的水倒掉,過清水洗乾淨,再用紙巾把小黃瓜表面水分擦乾,最後倒入冷卻後的糖水,包保鮮膜進冰箱,再放置24小時以後即可收穫。