好喝的牛肉羅宋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

牛肉一大塊，兩邊切下後切成塊，中間的一大塊另用。

鍋內燒水，水開後，放入所有的牛肉，水再次煮沸後，血漠就浮上來了。

放冷水裏沖洗乾淨。

別取一深鍋，放入沖洗好的牛肉，加冷水沒過牛肉，放姜，蒜，蔥和料酒

加蓋，煮至牛肉7，8分熟。

胡蘿蔔，土豆和洋蔥切片，西紅柿切滾刀塊，包心菜撒成小朵。

鍋內放適量的油，下胡蘿蔔和洋蔥煸炒出香味。

下西紅柿煸出醬汁。放包心菜翻炒變軟

撈出深鍋裏的一整塊牛肉另用。把剛纔炒熟的蔬菜倒入深鍋，放土豆片，燒煮。

等土豆煮熟後，放適量的黃油和番茄沙司，上色。

放入炒熟的麪粉，攪拌均勻後，放適量的鹽和糖調味。一鍋酸酸甜甜的羅宋湯就做好了。