滇味椒香煎牛柳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨切成厚片，用刀背輕輕拍鬆肉片兩面；洋蔥、小米辣、青椒洗淨切粒，姜洗淨切末

2. 往牛肉片里加洋蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、水、澱粉，醃製10分鐘；

3. 往鍋裏倒油，燒熱，放入牛肉，用小火把兩面煎透，撒上辣椒，淋入香油裝盤即可。