人蔘甲魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菜市場買好甲魚，請小販收拾乾淨，洗好待用

2. 將洗好的甲魚燙一下，去掉表面薄膜，雞腿切好待用，香菇泡發

3. 鍋中加入2升水，加入雞腿，水開後五分鐘加入甲魚，蔥，姜，枸杞，人蔘，幹香菇燉煮兩小時

4. 起鍋，加鹽和白胡椒，香菜點綴（可不加）