主料
輔料
具體步驟
1.馬蹄洗淨剁碎備用。
2.瘦肉剁成肉末,加入生抽、鹽、黑椒、生粉、花生油攪拌後放置5分鐘。
3.把1加入到2中,攪拌均勻,用手在盤中壓成肉餅形狀。
4.水開後,大火蒸10分鐘即可。
5.啦啦啦,營養美味的馬蹄肉餅可以開吃啦。
烹飪技巧
剁肉的時候整塊開始剁,不需要切成小塊再剁。那樣剁出來的肉會更有彈性。