主料
輔料
具體步驟
1. 將五花肉洗淨切小丁或者剁碎,想肉末炒出來比較嫩可以事先加少許生抽和澱粉抓勻
2. 大姜切末
3. 將青椒洗淨切碎丁
4. 炒鍋加熱加入適量食用油,加入薑末爆香後倒入肉末煸炒至肉色發白即可
5. 倒入青椒碎丁快速翻炒即可加生抽,鹽,雞精等調味出鍋
6. 裝盤,拌飯吃或者做荷葉餅夾着吃。