草莓裸蛋糕的做法特別簡單,而且又好吃,主要的食材是草莓,可以根據自己的想法,切開或者是整個放入造型上,做蛋糕形狀要非常的好看,纔會有食慾,裸草莓蛋糕的擺盤也看起來特別的浪漫、大方,很受小孩子的歡迎。
主料
戚風蛋糕 :8寸輔料
淡奶油 :200g具體步驟
1.準備一個八寸戚風蛋糕。
2.把蛋糕分成三片備用。
3.草莓用清水清洗乾淨後,用淡鹽水再泡洗一會。
4.把洗好的草莓切成兩半備用。
5.淡奶油中加入25克的糖粉打發。
6.取一片蛋糕片,抹上一層打好的奶油。
7.抹好奶油的蛋糕片上鋪上一層草莓。
8.草莓上再鋪一層蛋糕,再抹上奶油鋪上草莓,最後鋪上蛋糕片,把剩下的奶油全鋪在蛋糕片上,把剩下的草莓也鋪在上面就可以了。
1、洗好的草莓再用淡鹽水泡洗一會,可以洗得更乾淨,還可以起殺菌的作用。2、做裸蛋糕時水果可以根據自己的喜好放入。