準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
20分鐘蜜棗甜糉是我非常喜歡的食物。一般只有在端午節纔會吃。平時很少做這道食物。清香的蘆葦葉裏包上香甜軟糯的糯米,在在糯米上面放上又大又甜的密棗,蒸出來的糉子吃起來又糯又甜,還散發着蘆葦葉的清香和蜜棗的香甜。放蜜棗時儘量切成兩半,有助於甜味滲透到糉子裏。
主料
蘆葦葉 :
20片 糯米 :
適量蜜棗 :
適量 輔料
白線 :
若干 具體步驟
浸泡糯米12小時以上,瀝乾水備用
浸泡糉葉,然後開水煮,使葉子有柔韌性
蜜棗洗淨
包的時候不漏就行,先窩一個三角,放米,棗,然後折上其餘的葉子,包緊
成品就出來了