準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘酸菜想必大家都知道,它的口感非常獨特,在我們生活中有很多種菜餚都用到了它,比如做酸菜包子,酸菜魚,酸菜蛋湯,酸菜面……好多好多的。在我們老家每戶人家都會在臘月製作酸菜,等到開春沒菜吃的時候就拿出來做菜吃。今年我也從老家帶了些來到了我上班的地方,我今天就做一道香噴噴的酸菜炒肉跟大家分享一下。
主料
酸菜 :
200 五花肉 :
100 輔料
油 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量薑絲 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.鍋燒熱放入適量植物油。
2.加入五花肉和蔥花薑絲一起翻炒。
3.加入適量醬油。
4.加入酸菜絲。
5.加入適量鹽翻炒均勻。
烹飪技巧
酸菜可以多燉一會兒會更好吃哦。