豬蹄是我很喜歡吃的,因爲膠原蛋白豐富,女生多吃一點可以使面板變好,非常的好所以我經常吃豬蹄,豬蹄的做法有很多,我就喜歡做各種各樣的食物,所以我每天都過的很快樂,而冬筍燜豬腳就是另一種很好吃的佳餚,做起來也非常的好吃,我覺得很美味。
主料
豬腳 :600輔料
鹽 :少許具體步驟
1.豬腳切塊,冬筍幹泡水3小時,生薑去皮切片,大蔥切段,
2.豬腳冷水下鍋,大火煮開撈出,
3.鍋入油。放入大蔥、生薑、桂皮、八角、香葉、花椒和豬腳,放入老抽、生抽、料酒,翻炒勻
4.放入冬筍,翻炒,加入水、冰糖,大火燒開轉小火 煮90分鐘,夾出配料,加鹽 煮開收汁即可..
根據個人口味,決定煮豬腳的時長...