![鮪魚風味厚蛋煎怎麼做好吃又簡單]( "鮪魚風味厚蛋煎怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 ：
1/2顆鮪魚罐頭 ：
1小罐美乃滋 ：
2大匙鹽 ：
少許黑胡椒 ：
少許蛋 ：
3顆沙拉油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將洋蔥切成細末，用紗布包起來洗除嗆味後，與其他材料Ａ混合拌勻。
2. 將蛋打散，與作法1攪拌均勻。
3. 日式煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的作法2，使其均勻佈滿鍋底，用中火慢煎，煎至半熟時，將蛋皮對摺後，移至前方鍋邊。
4. 鍋底再抹油，倒入適量的做法2，並掀起鍋邊蛋皮，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將後端的蛋皮摺向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。
5. 將煎好的鮪魚風味厚蛋取出，用竹簾整形，待定型後即可切塊盛盤。
千里飄香谷
