準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮草莓 :
適量 白砂糖 :
適量 檸檬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將新鮮的草莓洗乾淨,自然吹乾水分
2. 將草莓切塊用糖醃製,白糖要放多點喲,基本快裹着草莓塊了,然後裝在保鮮盒裏密封放進保鮮室存放24小時(時間長點醃製的透些)。
3. 準備半個檸檬
4. 草莓倒入不鏽鍋裏熬,要不停攪拌這樣水分蒸發的快還不會糊鍋。不要用鐵鍋哦,因爲有果酸草莓醬會不好看
5. 在熬到粘稠時加入檸檬汁,攪拌一下
6. 乘熱裝瓶,倒起放一會真空瓶裏的空氣存放的久些,如果不開啟在保鮮室能存放2個月左右。瓶子提前洗淨自然幹,整個過程不能有油喲。
烹飪技巧
注意掌握火候不要煮糊了,