自制蜂蜜黃瓜如何做簡單又美味

夏天天氣悶熱、心情煩躁，會讓人不自覺的想吃涼菜解解暑，蜂蜜黃瓜就是一個不錯的選擇，黃瓜中含有豐富的維生素和微量元素，對人的營養攝入有益，蜂蜜也是養身的好補品，這道蜂蜜黃瓜做法簡單，甜脆可口，涼透心田，是炎炎夏日不想做飯的你一個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜洗淨。

切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻，二十分鐘後是出水分。

黃瓜用鹽醃二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，乾紅辣椒四個（掰成小段）攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。然後倒入黃瓜中。

入冰箱冰鎮一天即可。