主料
糯米粉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.南瓜稱量好去皮,切成長條,放入鍋中蒸熟;
2.大約要蒸25分鐘,用筷子能叉透就可以了;
3.用勺子把蒸好的南瓜攆碎;
4.放入白砂糖,攪拌均勻;
5.然後放糯米粉,不要一次放入,分多次,我大約分了4次,要不一次放入根本拌不均勻;
6.這是最後的樣子,感覺比自己的耳垂的質感差不多;
7.把這些麪糰分好,大約分了16個,然後用做月餅的模具,把它給印上花;
8.看,就好像一小月餅,呵呵,很漂亮,
9.弄好之後,可以把電餅鐺加熱,在電餅鐺的2面都抹上一層油,然後把南瓜餅擺好;
10.等電餅鐺燈變顏色就好了,呵呵,好像有點熱度大了,嘿嘿!
用平底鍋油炸的話也很好吃,但是要少放一點油!