自己做的紅豆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將紅豆用溫水浸泡一夜。

2.倒入壓力鍋，加入高於紅豆1.5釐米左右的水。

3.大火燒開後轉中炒12分鐘左右關火。

4.全部倒入平底鍋，加入白糖(糖可以根據自己的口味來增減，也可又放紅糖)。

5.小火把水分炒幹。

6.放稍涼後就可以把炒好的紅豆分成30g大小的團。

7.模具刷少許油(爲了好脫模)。

8.把紅豆團放入模具中壓好，脫模。

9.完工。

烹飪技巧

炒紅豆時最好用不粘鍋，儘量炒幹一點。