準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆角做法千變萬化,蒸炒煎炸煮均可。蒜香紅豆角是南方常吃一種做法,作爲素菜,它十分開胃。豆角軟軟爛爛,入口即化,配合爆香的蔥薑蒜,帶着特有的香味征服你的味蕾。而豆角也富含維生素等營養物質,可以添加人體所需元素。清香可口,促消化,是一道家庭美味哦!
主料
紅豆角 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量雞精 :
半勺 姜 :
適量 具體步驟
準備好紅豆角,拆好段清洗乾淨。
鍋熱油,放姜蒜炒香。
加入紅豆角。
加鹽翻炒至豆角熟爛。
加入蔥末與雞精調味,炒勻。
裝盤。
烹飪技巧
1、紅豆角不可太老,否則不好吃。2、可先煮再炒,更易入味。