主料
輔料
具體步驟
1. 蛋黃加糖打到顏色發白;
2. 牛奶加熱至微沸,慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊快速的攪動;
3. 將蛋奶液繼續加熱攪拌到黏稠狀;
4. 淡奶油打至7分發,還能緩慢滴落狀態,倒入放涼的蛋奶液和打碎的草莓果泥,攪打一下進冰箱之後就要費時間的每半小時拿出來打一次,打個8次就差不多啦,在打到4次的時候就會逐漸出現冰淇淋的鬆鬆的樣子了,據說打的越多口感越好哦~