自制糯米糖藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將藕內外洗淨去皮，切下藕頭留做蓋用，糯米洗淨瀝乾。

2. 從切口處往藕孔裏灌糯米，灌滿後用牙籤與藕頭連接上。

3. 把灌好米的藕放在鍋內清水中，水要浸過藕，大火燒沸後轉小火燒3小時左右加入白糖，燒至色澤發亮，即可冷卻後切片裝盤。

4. 另將鍋內放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可。