清蒸豌豆如何做簡單又美味

這道清蒸豌豆，顏色鮮豔，口感多樣。橙色的胡蘿蔔丁，紅白相間的火腿丁和綠色的豌豆，混合在一起，上鍋蒸，加上豬油，鹽，糖，在溫度和水蒸氣的催化下，發生奇妙的作用，有點蔬菜沙拉的感覺，非常下飯，而且營養特別豐富，小孩比較適合。還等什麼呢？快去試試吧！

主料

輔料

具體步驟

準備好新鮮豌豆。

準備好小半截胡蘿蔔和少許火腿肉

火腿肉切丁，胡蘿蔔切丁。

把胡蘿蔔丁和火腿丁放在裝豌豆的盤裏，加點水，上蒸鍋。

中小火蒸8分鐘左右，中途拿出來，放少許鹽，加些糖增鮮，再放一勺豬油。

然後繼續蒸5分鐘，拿出來放點雞精就0K了。

烹飪技巧

蒸的時候，中途拿出來放調料味更美。油放橄欖油也可以。