主料
輔料
具體步驟
1.毛豆反覆搓洗去掉毛毛、洗淨
2.用剪刀剪去豆莢角
3.準備蒜瓣、八角、香葉、陳皮、薑切片
4.坐鍋加水放入3中的調料、大火燒開
5.加入洗淨的毛豆大火燒開煮15分鐘
6.加入鹽轉小火再煮5分鐘即可
7.好吃的零嘴毛豆就好了
烹飪技巧
1、毛豆一定要反覆搓洗去毛。2、剪去豆莢角更容易入味。