主料
輔料
具體步驟
1. 黑豆洗乾淨,瀝乾水,放炒鍋中慢火炒
2. 炒十五分鐘左右,黑豆皮都開裂了
3. 找個玻璃瓶,放進黑豆,泡上陳醋,可加幾瓣蒜頭
4. 密封好,泡上七天就可以吃了。
烹飪技巧
1.因爲是用醋泡,所以必須用玻璃瓶。